Fırında Hamsi

Sıradaki tarifim hamsi kızartmaya üşenenlere gelsin :)

Malzemeler:

• Yarım kg hamsi
• 4 yemek kaşığı mısır unu
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• Tuz

Yapılışı:

Önce hamsileri temizleyelim ve yıkayarak bir süzgeçe alalım. Tuz serpelim. Bir kapta mısır ununa bulayalım. Hafifçe sıvıyağ sürdüğümüz fırın kabımıza hamsileri dizelim. Üzerilerine küçük parçalar halinde tereyağı koyalım ve 180 derecede biraz kızarana kadar pişirelim. 15-20 dakikada pişiyor zaten. Fazla kızartırsanız kurur buna dikkat edelim.