Tiramisu

Mükemmel bir tiramisu tarifi vereceğim şimdi. Çok çok basit ve tadına doyamayacağınız bir lezzeti var emin olun.

Kreması İçin:

• 2,5 su bardağı süt
• 2 yumurta sarısı
• 1 paket vanilya
• 1 paket labne peyniri (yaklaşık 200 gr.)
• 2 çay bardağı toz şeker
• 2 yemek kaşığı tepeleme un

Kedidili Bisküvileri Islatmak İçin:

• 1 paket kedidili bisküvi
• 1 su bardağı kaynar su
• 2 yemek kaşığı nescafe
• 2 yemek kaşığı toz şeker
• 2 yemek kaşığı süt

Üstüne serpmek için:

• Kakao

Yapılışı:

Önce kremayı hazırlayalım. Tencereye sütü, yumurta sarılarını, şekeri ve unu koyalım. Sürekli çırparak üzeri göz göz oluncaya kadar karıştıralım. Kaynamaya başladığı anda altını kapatalım ve labne ile vanilyayı ekleyip 1-2 dakika daha hızlıca çırpalım. Kremamız hazır. Hemen bisküvileri ıslatmak için geniş bir kaseye kaynar suyu, nescafeyi, şekeri ve sütü ekleyip karıştıralım. Kedidili biküvilerin içinden çıkan iki ayrı poşetten ilkini açalım. Bisküvilerimizi sırayla bu karışıma daldırıp hemen çıkartacağız ve derinliği olan kare bir borcama yanyana, ikişerli olarak dizeceğiz. İlk paketteki bisküviler bittikten sonra üzerlerine kremanın yarısını döküp güzelce yayalım. Şimdi ikinci paketi açalım ve aynı ıslatma işlemini uygulayıp yaydığımız kremanın üzerine alttaki bisküviler gibi dizelim. Tekrar üzerine yarım kalan kremayı dökerek yayalım. Soğuduktan sonra buzdolabına kaldıralım. Servis edeceğimiz zaman bir çay süzgeci yardımıyla üzerine kakao serpelim.