Malzemeler:
- 2 su bardağı arpa şehriye
- 4 su bardağı su
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 2 yemek kaşığı sıvıyağ
Yapılışı:
Tencereye yağları koyup kızdıralım. Ardından şehriyeleri ekleyip renkleri dönene (kızarana) kadar karıştırarak kavuralım. Daha sonra suyunu ve tuzunu ilave edip tencerenin kapağını kapatalım. Kaynayana kadar orta ateşte, kaynadıktan sonra kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirelim.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder